Un ve irmik fabrikalarında öğütme ünitelerinde kullanılan un vidası üretilen unu cinslerine göre toplayıp üretimde belirlenmiş silo veya bunkerlerine taşımayı sağlar.Ürün girişlerindeki numune noktaları kullanılarak her bir pasajdan gelen unun kontrolü de kolaylıkla sağlanabilir.