Un ve irmik fabrikalarında kullanılan mikser çok yönlü olarak öğütme veya paketleme bölümlerinde kullanılır. Öğütme bölümünde un siloya gönderilmeden herhangi bir katkı verilmesi gerekiyorsa mikser yardımıyla homojen bir şekilde karıştırılarak verilir.randıman kantarı yardımıyla mikserdeki unun miktarı tespit edilip katkı miktarı ihtiyacı belirlenmiş olur. Paketleme bölümünde ise mix,tahıllı,tambuğday unları üretimleri için homojen karışım sağlayarak üretim yapar.